分卷阅读36

    串出来烤了。

云黎倒是很自动自觉的自己就拿了鱼去处理。

这种事情他虽然是第一次做，但是他毕竟不是笨手笨脚的人，司言告诉了他留什么部位不留什么部位，所以他清理起来的速度也是很快的。

刮鱼鳞就是正反各一刀，就全部都刮下来了，鱼肚子里面的所有东西都不要，鱼鳃清理掉。

整个这么一轮下来，处理一条鱼最多花了半柱香。

“好了，我们开始烤鱼吧！”云黎把处理好的鱼递给司言，一脸期待的说道。

作者有话要说：　　这是下半章，留评同样发红包哟！

不要吐槽我的龟速，日三更对我来说可不是个小工程呢，么么哒大家一下。

第29章烤鱼

云黎的处理只是把鱼肚子剖开,里面的东西和鱼鳞清理干净罢了,但是要做烤鱼的话,这样很难熟。

鱼rou较为细嫩,所以也更加容易焦,最有可能的就是，外面都焦了，里面却还生着。

所以，司言便把刀和鱼都接了过来，顺着鱼骨的两侧,将两侧的鱼片小心的片了下来。

然后还在有鱼皮的那一侧打上了花刀。

“你为了吃个烤鱼也是蛮拼的,我们家那大砧板都搬过来了。”司言一边料理手上的鱼rou,一边打趣云黎。

云黎倒是不觉得这有什么,很直接的说道:“一次拿完总比去个好几次要好吧！而且,你看这些东西哪些用不上？”

司言一看,好像是这样没错的样子。

他把片好的鱼rou放在碗里，然后开始准备作料，红尖椒和葱姜蒜,还有花椒都切碎撒上去,在撒上适量的盐、酱油以及料酒。

司言一边用筷子均匀的拌动这鱼rou，一边对云黎说:“阿黎，你去竹林帮我弄根长一点的竹子来吧。”

云黎转念一想,就知道这竹子有什么用了，便拿起柴刀，特别高效的又“飘”了出去。

司言也没空吐槽他了,专心的拌匀鱼rou，当然，顺便还挖出个红薯来捏了捏。

没熟的红薯都是硬的，一捏就捏的出来，所以司言就…用筷子戳了一下。

他又不傻，怎么可能用手去捏刚从火里边儿扒拉出来的红薯呢。

确认这个红薯没熟，司言又感觉把它扒拉进火堆下面的炭灰里面煨着。

云黎的速度一如既往的快，拖着一根他小臂粗的竹子就风风火火的回来了。

“好了，现在你用柴刀削几个竹棍儿出来，大概半壁那么长就好了，记得，有一头要削尖些，而且记得把倒刺都弄掉，不然容易伤到手。”

司言看云黎的兴趣丝毫不减，便把这个也交给他做了。

现在他们是有条件，所以当然得做的比之前在那破山洞要好很多啊！

一次性做好八根竹签以后，司言把两片鱼rou分别穿上两根竹签，然后在鱼rou上面仔仔细细的刷了一层油。

然后递给云黎一串，道:“这块是你的，记得待会儿烤的时候火候要注意了，要是烤焦了你的烤鱼就泡汤了。”

云黎一脸沉重的从司言的手上把穿好的鱼接了过来。

“好了，可以开始烤了，记住要勤翻动，不然很容易糊。”司言又忍不住再次叮嘱了云黎一句。

云黎拿着穿好的鱼片，一脸认真的重重点了点头。

现在火堆的火已经没有之前那么大了，现在这个样子也算是刚刚好了。

果然正如司言所说的那样，鱼rourou质较嫩，一旦没有赶紧翻动的话，最多几个眨眼的功夫，正在被火烤的那一面就会有点焦了。

司言和云黎都不敢放松，尽量快速且频率差不多的翻面什么的。

期间，还稍微补刷了一点点油，之前的油早在翻转的过程中就滴得差不多了。

鱼rou熟得快，这种薄的就更加了，没多久就开始散发出鱼rou的香味了。

“好了，差不多可以吃了，再烤下去就要焦了！”司言看火候差不多了，感觉把鱼rou从火上拿下来。

司言直接上嘴咬了一口，细嫩爽滑的鱼rourou质并没有因为是烤制而变得干柴，反而因为是烤制的而带上了烤制食品特有的香味儿。

仿佛入口既化的鱼rou入口也没有一点腥味，还带一点儿腌制时浸入的微辣。

原本只是咬了一小口试试味道的司言赶紧又咬了一大口。

然后，立马烫的连忙呼气。

云黎在边上看着，差点没笑出声来。

云黎烤的鱼rou倒是和司言差别不大，毕竟他是完全复制司言的动作跟着做的，更何况他对火候的掌握可能还比司言更加的细致一些。

好不容易等到鱼rou稍微凉了一点，司言连忙咬了两口，吐出一根大鱼骨，然后把剩下的鱼rou都咽下去了。

这种鱼还有一点儿好，那就是刺少且大，不容易噎着人不说，吃起来也方便，不用一直吐骨头。

“好吃吗？”看云黎也用手撕下来一块鱼rou，吹凉了以后放进嘴里，司言便问道。

云黎把嘴巴里面的鱼rou都咽下去了以后，连忙说道:“味道还不错，鱼rou的rou质也很细腻，这种烤的东西我以前倒是没怎么吃过呢，味道还真不错。”

“味道不错吧，还有，刚刚那个鱼骨架可别丢了，回去我做酥炸鱼骨给你吃。”司言看他吃完了收拾东西的时候准备连骨头一起扔点，连忙阻止他。

“酥炸鱼骨，好吃吗？”云黎现在大概已经是个吃货了吧！

司言点点头，道:“当然好次啦，有香又酥，咬起来脆脆的，就是有点儿费油倒是。”

炸的东西都挺费油的，但是在美食面前，费油也算不了什么，不是吗。

虽然这鱼挺大的，但是片下来的rou两个大男人一人一块肯定是不够吃的。

说难听点儿，可能也就是勉强垫垫肚子吧！

这个时候，云黎刚刚多削出来的几根竹棍儿就派上用场了。

司言把带来的几根玉米都剥掉外面的壳和里面的玉米须，然后洗干净，对半切成两根玉米。

“把这些玉米穿到竹签上就好了，要是想熟的快点儿还能再切的小一点。”司言话音刚落，云黎就又加了两刀，把已经分成两段的玉米给分成了四段。

烤玉米就比烤鱼要简单多了，毕竟烤玉米不用刷材料，只要刷点儿油就好了。

因为玉米还是直接吃就很香了，所以放其他的调料什么的，可能还会产生反效果呢。

所以，他们烤玉米的时候，别的什么都没加，就是刷了一点儿油。

可能是潜意思的就觉得玉米没那么容易烤焦，可以不用翻的那么勤快吧，司言反倒是把最好烤的玉米给烧焦了一部分。

好在这玉米挺大的，烧焦了一块儿，其他的地方还是可以吃的。

云黎和司言的耐