下书网 - 言情小说 - 娇气包的七零小日子在线阅读 - 分卷阅读68

分卷阅读68

    猪油进去,舀一勺被煮的有些发白,充满了rou香味儿的骨头汤,浇上去,香气四溢。

骨头汤里还放了上回姜卫军去山上采来的野山药和野枸杞,咕嘟嘟的煮的沸腾起来,热气往外飘,经过三个小时之后,山药被煮的已经软了,吃进嘴里香酥软,入口即化。

这种野山药跟种植的山药是有差别的,这总山药的口感是比较面一点的,也更甜,另一种则是有点脆的,吃起来味道一般。

其实炖排骨汤时,时常会出现一些小问题。譬如排骨咸淡刚好时,那么汤势必是会稍微有点儿咸的,汤的味道刚好时,排骨又会稍微有点儿淡。

所以姜穗穗选择将煮好的排骨做成糖醋排骨,排骨先炸,倒油的时候方桂芝鑫总便是一抽,实在没忍住,问了句:“囡囡啊,咱烧个排骨,要这么多油的呀?”

锅中的油冒了烟,排骨被放进去之后油便开始翻滚,咕噜噜,热闹的很。

姜穗穗一边炸着排骨,一边解释着:“用不了这么多的,我就是先用来炸一下,炸好了之后这油还能下回还能再做菜呢。”

方桂芝一听这话便放心了,否则真怕以她闺女这么个炒菜法,好吃是好吃,就怕家里的油耗不起啊!

在糖醋排骨到了收汁的那一步时

,灶房里就已经弥漫着酸甜的味道了。

面煮好了之后,大家就开始吃晚饭了。

以刘爱娣为先,她刚落座,根本顾不上等面凉上一会儿。拿起筷子便夹起面条,迫不及待地吃了一口。

脸上露出了满足的笑容,这面条可真鲜。

再吃一根色泽枣红,口味酸甜的糖醋排骨,味蕾感受到了两种丝毫不同的味道,却又十分的合拍,轻轻一嗦,被炸的焦香的rou便与骨头脱开了。若说刘爱娣吃面条时那叫一个狼吞虎咽,那么吃糖醋排骨时便称得上是细嚼慢咽了。

将骨头上的rou都吃进去了还不够,拿着骨头的两端各自吸了吸。排骨跟筒骨不同,筒骨若是这样烧出来之后,再这样用力一嗦,骨头里面鲜嫩的骨髓便能被吸出来,这也是姜穗穗所遗憾的地方,家里并没有筒骨,只能用排骨凑合了。

再说刘爱娣,拿着骨头半天舍不得放下,

只恨这骨头不能一并吞下去。

姜卫军看到媳妇儿这样,又有些无语了。

想她刘爱娣嫁进他们姜家之后,虽说不是天天吃rou,但比在她娘家的时候也是好上了许多吧。她娘家人重男轻女,不把她当回事,听她说,有时家里烧了rou都是把她支出去,她爸妈跟她弟三个躲着吃的。

而他们家除了鸡蛋给了小妹和妞妞吃,每个星期还能吃上一顿rou,都是一家子一起吃的。

没必要,真没必要做

出这种好像从来没吃过rou的样子。

更别说,那天小妹买完rou回来之后,她还拉着自己小声嘀咕:“我跟你说个事,今天幸好我陪着小妹一起去买rou了,你都不知道,她当时竟然说要买一斤的排骨。当时我都震惊了,排骨啊!能有几两rou?比得上我挑的那块大肥rou吗?”

结果现在呢?吃的这么香的人是谁?连骨头都舍不得放过的人是谁?

姜卫军咳嗽了一声:“瞧瞧你,有没有出息,小妹做的再好吃,也没必要这样……唔……好……好吃……”

他的话还没来得及说完,就被刘爱娣塞进了一块糖醋排骨,刚碰触到汁儿的味道,他便被彻底折服了,咬了一口之后,只留下‘好吃’两个字,就继续去啃排骨了。

两扇牛骨,能吃上好一阵子,姜穗穗做的分量足够,一家人扎扎实实地吃了一顿。

姜穗穗慢条斯理地拿着一块糖醋排骨吃着,琢磨着今天为了省糖,导致甜度不够,酸味压住了甜味,没有她以前做的成功,稍稍有些不满意。

但在这个能吃饱饭就谢天谢地,国营饭店的饭菜也就那样的年代,大家的味蕾还是在姜穗穗到来之后,才开始了这场盛宴,哪里会知道酸味压过了甜味不如甜味压过酸味好,哪里知道姜穗穗心里想的那些事情?

他们只知道,好吃,真好吃!

妞妞稀溜溜吃光了面,早就忍不住了,小rou手抓住李秀琴递给她的糖醋排骨,先是用小粉舌头舔了舔,眼中便是一亮,发了光。

再用两只手一齐抓住排骨的两边,小嘴巴嗷呜嗷呜地咬着。

脸上一本满足,她坐的是大人椅子,有些高,小小的身子,脚还够不着地,脚丫子高兴地晃荡着,身子也左右摇晃,显然是吃的高兴了。

李秀琴笑着调侃:“小妹的手艺这样好,将来嫁了人,还不把男人栓的紧紧的。”

姜穗穗没有回应,知道大嫂说这话没有恶意,在这时候,女人厨艺好能拴住男人的心,算是一种表扬吧。

可她学做饭又不是为了男人学的,她做什么事都只是为了自己高兴。她就是喜欢做饭,别人看她做饭她高兴,吃她做的饭菜她更高兴,跟对方是不是男人,可没什么关系。

从前她一个人住,直播时做好的饭菜更多的是因为吃不完而倒掉。

现在得到了姜家所有人的一致认可,她是十分高兴的。

这还是她所知道的,不知道的是,每次他们家开饭的时候,离他们最近的那家的男人,总是会被

吸引的站在院子里,用力的呼吸着,感受着那浓郁的香味。

这次也不例外,甚至开始抱怨:“同一头牛上的rou,咋姜老大家做出来的就那么香,你做出来的就是比不过人家做的?”

他婆娘气的把碗往桌上一搁:“你爱吃不吃,这么稀罕他们家的饭菜,你去他们家吃啊,看看人家让不让你吃!”

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姜家人吃完了饭之后,就坐在院子里乘凉。

这天气眼见着慢慢热起来了,家里没有风扇,闷在里头有点儿热,刚吃好饭的时候,不如在院子里休息会儿,唠唠嗑。

李秀琴笑着问道:“小妹,你跟牛婶儿的表侄,他是叫曙光吧?你们俩聊得怎么样?你打算什么时候带他来咱们家,让我们也看看呀。”

方桂芝也正想问这回事,于是附和了一声:“你大嫂说的对,既然你相中了,那就挑个日子把他带回来让爸妈都看看,这样我们才好放心。你不想那么早嫁人,就先好好处的,等到明年再说结婚的事,明年你也有二十岁了,可以嫁人了。”

“你瞧瞧咱们大队上的翠云,同你一年的,今年都抱上娃娃了,妈上看到了,那娃娃可爱