下书网 - 言情小说 - 我有一条美食街在线阅读 - 分卷阅读162

分卷阅读162

    便扬声道:“老板,来两碗!”

小摊边上有两张简易桌,一桌已经坐满了人。另一桌上坐了两位年纪相仿的姑娘,温暖便和她们拼桌而坐。本来嘛,这种小摊上就没那么多的讲究,大家也习惯拼桌。

温暖坐的位置正好面对着锅的,能看到白色的热气腾起,为这寒冷的冬季增添了几分暖意。食物在锅里咕噜咕噜慢煮的声音,仿佛是在召唤食客的到来。

“辣椒、香菜要吗?”

“要。”

“要!”

江源和温暖几乎是异口同时,应罢后互看一眼,相视而笑了起来。

“真默契,口味也一样。”老板说话间,已经夹起了个火烧,放在案几上,手起刀落“嚓嚓”几下,便把火烧切成了菱形的小块,大刀一揽丢进旁边的白瓷碗里。再捞出一块炸豆干,照就也是用井字刀切成菱块,丢到碗里。

“肥肠多点,猪肺少点!”

听到温暖喊了的话,那老板点了点头,果然就从锅里挥出一长条已经卤得透透的,正滴溜溜地落着汤水的肥肠。肥肠刚落到案几上,几个刀光过后,便切成了一段段。接着又是五花rou、猪肺依次切好装碗,再在碗里洒上一把碧绿新鲜的香菜碎,淋上一勺红亮的辣椒油,再放上一勺蒜蓉,最后从大锅里舀上一大瓢熬得香香的浓汤浇到上面即可。

老板把卤煮火烧端上桌,叮嘱道:“不够辣您只管开口,我再给您加!”

“谢谢!”

一大碗的卤煮火烧,汤浓味香,腾着热气,摆在面前光是看着都觉得食欲大增。

温暖抽出一次性筷子,在碗里搅了搅,让辣椒、蒜蓉和汤更均匀地调合。再接着,便是大块朵颐了。

肥肠处理得很干净,没有一点异味。吃在嘴里,汤汁四益。虽然煮得久,却还保留了一点嚼劲。

猪肺,温暖并不是特别喜欢,因为这玩意比大肠更难处理,手艺稍差,味道就做得不吃。但是这里的猪肺做的不错,吃起来有点像猪血的感觉,只是比血更有嚼头一些,口感很柔软,温暖一连吃了三片,都有点后悔刚才减了量。

猪五花肥瘦相间,虽然比起温暖在rou夹馍里用的拉雅黑毛猪rou来说,差了好几个档次,但是味道也还不错。出门在外,吃的就是当地的特色,合口就即可也不能要求高。

再喝口汤,汤的味道很浓,不过以温暖的口感来说,稍稍有些偏盐了些。

一碗卤煮,有荤有素,还有主食,热呼呼的一碗吃完肚子就饱了,暖意从嘴进到胃,又从胃扩散到周身。舒坦!

这时,拼桌的其中一位女生道了句:“五花rou的味道差了点,没有我在崇闲吃的rou夹馍里的rou好。”

温暖突然听到“rou夹馍”这几字,便下意识地想着:不会是我卖的吧?

果然紧接着就听对方道:“就是温暖小吃铺卖的rou夹馍很有名的,连大明星都推荐呢。”

另一个女孩见他说得夸张,有点不太相信:“真的假的?这家的卤煮我从小吃到大,五花rou煮得已经够好的了,比这不好?我怎么那么不信呢?”

“表姐,我说得都是真的!那家的rou夹馍真的超级超级好吃!我跟我室友经常去吃,特别我室友,她以前脱发可严重了,自从吃过rou夹馍之后头发都变得乌黑飘逸了。可惜,离得远不好携带,不然我一定带一份给你尝尝。”

“我去,这么夸张?难道是用神仙猪的rou做的?”

好端端的在外头吃点小吃,却又被人当面议论。这种感觉……好吧,荣幸!至少说明有点名气了。

“老板结帐。”

温暖和江源刚起身准备付钱走人,拼桌的女生忽然认出了温暖:“你是那个卖rou夹馍的老板!”

温暖:“呃……”

“我去买rou夹馍的时候,看过你几次。最开始都是你在做馍,后来生意做大了,就没再看到你了。”

温暖尴尬地笑着:“事情多了,忙不过来喽。这都能碰上,真的好巧!”

“正好,你给我表姐讲讲你家的猪rou到底是什么品种,又是怎么煮的,怎么会那么好吃?我跟姐说,姐还不相信有那么美味的猪rou呢。”

“呃,这个……商业机密……”

简单地说了两句话,江源和温暖便离开了。倒是没有就自己rou夹馍是否比卤煮火烧更好吃的问题去纠结太多。

中华美食博大精深,随便街头巷尾的一个小摊上售卖的小吃可能都有上千年的历史。很多小吃的存在,已经不单单是好不好吃的问题,往大里说,那是一种文化的传承,往小的说,对很多人而言也代表了往昔的回忆,有情怀在内。因此,也没有必要去争论谁更胜一筹。

第115章不欢而散的年夜饭

今天是年三十,白天在外头玩了一天,下午就三四点便回到了江家,准备陪江万棠一起过年守岁。

江锦庭、江锦康两家子人都全在。表面上都还算和谐,但是若是仔细看就发现,江锦庭和江锦康几乎很少会聊天。吴秦菌和赵清歌倒是会说几句话,可明里暗里亦都有相互较劲的意思。

江洋还是个小孩子,一个人玩不上劲,忽然看中了江涵包上的毛绒小狗,好奇地摸来摸去。江涵明里不说什么,却是不动声色地把那小玩偶地抽走了。

偏偏江洋也是个任性的孩子,越是要不到的东西,他越是想要,最后干脆直接开口:“大姐,就把你的小狗给我呗。我真的很喜欢。”

江涵道:“你喜欢,可是我也很喜欢呀。有句话叫作君子不夺人所爱。”

江洋却是理直气壮地道:“可我还不是君子,我是孩子。”

如果是往年和睦的时候,一个小玩意而已,江涵说给也就给了,可现在她就是不想再惯着他,板起了脸道:“说了不给就是不给!去去,一边玩去!”

赵清歌离得不远,正好也听到这边的动静,喊过了江洋佯装教育孩子道:“人家都说不给你了,你为什么非要要?你爸妈又不是没钱,还买不起那个小玩意?就是金子、宝石做成的,又能值几个钱,需要看得这么金贵吗?别让人在背后数落你没家教!”

江涵听她指桑骂槐,便也回了嘴:“是呀,江洋你又不是私生子,有娘生没娘教,可千万不能学得没家教。在我这里耍耍脾气也就算了,在外面要这样会被人教训的。”

赵清歌就是外室的私生女,很小母亲就去世了,可不正是有娘生没娘教?她平生也最恨别人拿她的出生说话,因此一听这话便勃然大怒,与江涵口角了起来。那吴春菌起初还想劝劝,一来二去,便也帮起了自己的女儿和赵清歌对骂了起来。

说起来,这些豪门的贵妇千金们平常个个高傲得跟什么似的,一但吵起架来,却也和农村里的泼妇没太大区别