开局一个食堂窗口[美食] 第68节
“你疯了，两份盖浇饭都能撑死人，你竟然打三份？” 如果只是打一份饭三份菜还能理解，直接打三份盖浇饭，那真不是一般人能吃完的。 “你才疯了，我准备吃一半留一半，剩下的晚上热热再吃。” 现在这个天气，即便没有冰箱盖浇饭也能放到晚上，到时候花点钱去便利店借微波炉加热一下就能直接吃，还不是美滋滋。 “卧槽！你之前怎么不提醒我！”他说完直接端着饭重新去排队，准备再买一份留着晚上吃。 也不怪他们如此，实在吃饭有时候也是大难题，每到饭点思考吃什么就要浪费很多脑细胞。好容易有七号窗口这么个美味窗口，里面的盖浇饭闭着眼睛选都不会出错，好多人已经不愿意再费脑子去想要吃什么。 好在能提前想到把晚饭也提前打起来的人不算特别多，而想到的人未免引起公愤也不敢张扬，所以有样学样的人也不多，否则中午怕是很多人排上队也吃不着饭。 可即便如此，今天中午林楚迟也是忙坏了，厨房里所有食材全部消耗完才得以结束营业，而这时已经三点半左右。 林楚迟松一口气，拿起手机才发现就在几分钟前顾淮昱发消息过来说他已经到学校，她回复让对方稍等片刻后开始收拾东西。 等她收拾好从食堂出去时，一眼就注意到不远处的顾淮昱。 二人打过招呼后便一起往停车的地方走，路上许多学生看到林楚迟跟她打招呼时，不可避免的注意到她身旁的人。 “咦！七七这是你朋友吗，看起来好像有些眼熟……” 也就是顾淮昱不经常出现在屏幕上，加上他来学校时特意带上眼镜，整个人比较低调才没引起学生们注意。 但他好歹是个名人，甚至来学校做过讲座，学生们仔细盯着他看时觉得眼熟也很正常。 林楚迟闻言主动跟学生聊了两句，将她注意力拉回自己身上就赶紧道别。 好在接下来他们没再碰到凑过来的学生，还算顺利从学校离开。 二人上车后，顾淮昱想起来什么：“对了，有两位厨师说想要看你做青鱼秃肺，我本来已经替你拒绝，但他们坚持要我问你的意思。” “可以啊。”林楚迟穿越前没少与人交流厨艺，对此倒是没太大感觉。 见她一口答应，顾淮昱微微偏头：“你不介意他们学你做菜吗？” “青鱼秃肺做法并不是什么秘方，他们想看便看就是。” 于厨艺这块林楚迟还是对自己很自信的，不认为别人看看她做的菜就能重复出来。 她语气明明很平淡，并不带什么起伏，但顾淮昱莫名就是感受到她说这话时有种说不出的气场。 考虑到吴老爷子年老体衰，为了迁就他，做菜的地方就在他养老的别墅中。 顾淮昱在专心开车，所以路上并没有跟林楚迟有太多交流，不过余光却是偶尔会落在她身上，显然是关注她会不会有晕车之类的不舒服。 好在林楚迟倒是不晕车，一路欣赏着车窗外的风景，心情倒是还算愉悦。 往常这个时间，她已经在厨房中忙碌起晚餐来。虽然她还挺喜欢做菜，但每天忙惯了，偶尔有这种偷来浮生半日闲的感觉倒是也不错。 郊外大路上车子比较稀少，顾淮昱终于能分出点心思开口：“你要的食材已经都准备好，别墅里除了吴爷爷以及他儿子与孙子外……” 他倒是挺贴心，还提前介绍起别墅内的情况。 林楚迟点点头表示知道。 没多久，车子停在一栋别墅外，有位与顾淮昱年纪相仿的青年快步迎上来。 “淮昱。” 他是吴老爷子的孙子吴创友，与顾淮昱打完招呼视线便落在林楚迟身上，发现是位比自己还年轻的姑娘时，眼底闪过一丝惊讶。 其实顾淮昱之前已经提前打过招呼，毕竟是请人来帮忙的，若是人过来后出现因为她年轻便拒绝的情况，那倒成了他的罪过。 只是知道是位年轻女厨师是一回事，见到本人发现比自己想得还要年轻，吴创友会惊讶也很正常。 “你好，我是吴创友，感谢你今天愿意过来帮这个忙。” 吴创友早就决定，不论青鱼秃肺是不是爷爷念念不忘的那道菜，都绝对不会让人白跑一趟，当然，这会他也没将这话挂在嘴边。 “客气了。” 双方寒暄完，吴创友直接带他们进入别墅。 路上，吴创友顺口提了句其他两位厨师的事询问林楚迟的意思，反正如果她介意就不让人来打扰，若是不介意，便让他们留在厨房打打下手。 除开刚见面那点惊讶，随后他对林楚迟言行举止都十分客气有礼，看得出家教很好。 那两位厨师目前算是吴家的私厨，在林楚迟表达完不介意他们旁观的态度后，吴创友替他们向林楚迟道谢。 说话间他们已经来到厨房，比起学校食堂里的厨房，吴家厨房要精致得多，各种厨具应有尽有，看得林楚迟倒是有些手痒。 “小吴先生，这位难道就是你说的大厨？” 林楚迟在打量厨房环境时，吴家两位私厨也在打量她。 虽然之前就知道来的会是位女厨师，但他们怎么也没想到对方年纪这么轻，看起来还没他们女儿大。 倒不是他们瞧不起女人，只是看她那白皙精致的脸庞，还有细得感觉一折就会断的手腕，怎么看也不像是个厨子。 “小吴先生你该不会是在跟我们开玩笑吧？”他们越看林楚迟越觉得，就她这模样能做几个家常菜就不错了，说会做青鱼秃肺这不开玩笑嘛。 作者有话说： 感谢在2023-02-20 10:19:25~2023-02-21 12:12:38期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：今晚摘月亮. 20瓶；阿蒙?格林德沃 4瓶；眠北、瑶、云绯、清扎 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第45章 ◎全鱼宴◎ 吴创友没有回应两位私厨的话, 而是先替双方做介绍。 那两位私厨一位姓高，一位姓黄，身形都有点微胖, 倒是标准的厨师模样。 林楚迟穿越前就没少因为性别与年纪受到同行的质疑，她向来懒得用言语分辨, 毕竟厨艺这事, 手底下才能见真章。 她不分辨，顾淮昱作为请她过来同时也是尝过双方手艺的人，却是毫不客气道：“林大厨是我请来帮忙的，她的手艺我尝过, 比你们二位更胜不止一筹。” 对比之前在综艺节目上的毒舌，他这都不算什么, 也就是实话实话而已。 然而落在高、黄两位耳中却是特别刺耳，毕竟听听他说得那叫什么话，“更胜一筹”就算了, 还“不止更胜一筹”。 “那我们今天倒是要好好长长见识！”高师傅板着脸看起来不太高兴。 黄师傅表现得没他那么明显, 但显然也是很不服气。 “青鱼在哪？”林楚迟倒是不在意他们两的态度, 直接进入主题。 吴创友亲自领她去了养鱼的鱼缸，指着里面的青鱼询问：“不知这些鱼可符合你的要求？” 吴家不光厨房大，甚至还有专门养水产的大鱼缸, 在知道她要用青鱼时，就提前准备许多鲜活的大青鱼养在其中。 做青鱼秃肺, 至少要五斤以上的青鱼取出来的鱼肝才能用, 鱼缸中都是五六斤以上的青鱼，而且看起来还很活跃, 自然没有问题。 高、黄二人看到她点头后就亲自动手抄网捞鱼, 一副等着看笑话的模样。 在他们看来, 五六斤以上的青鱼可不是林楚迟这么个手腕纤细的小姑娘家能随便捞动的，更别说捞完后还得杀鱼。 顾淮昱倒是没有他们这种想法，但想着这种力气活怎么也不该让她一个人干，所以哪怕对于鱼腥味有些讨厌，还是下意识上前几步。 然而压根用不着他帮忙，林楚迟一网下去就捞出一条鱼抛进旁边准备好的大盆中。她举重若轻的动作甚至让人看不出来，她抛出来的鱼还是经过特意挑选，而不是随手乱捞。 这怎么可能…… 高、黄二人看到她捞鱼捞得那么轻松，都有点怀疑鱼缸里的鱼是不是快死了，否则怎么连反抗都没有。要知道鱼离开水时都会疯狂跳跃躲避，哪有乖乖被捞的道理。 抱着这种想法，他们快步走到大盆前蹲下来，想要检查一下捞出来的鱼，然而手还没戳到鱼身上，盆里的青鱼就跃起来一尾巴甩到他们脸上。 脸疼的二人没办法再骗自己这是死鱼，站起来死盯着林楚迟，结果发现在鱼缸里时活跃的鱼一被她捞起来就乖得不得了，甚至她鱼网落下去时还给人一种鱼主动往里钻的错觉。 见鬼了不成？ 高、黄二人正怀疑人生时，林楚迟已经将需要的鱼捞完，准备杀鱼取鱼肝。 在她放下鱼网时，不信邪的二人拿过鱼网试着在鱼缸里捞起来，结果那条鱼活跃得要两只手才能抬起来，就这还溅了他们一脸水。 这鱼还搞区别对待不成？ 高、黄二人略带尴尬地擦干脸上的水，想到就算林楚迟捞鱼有一手，杀鱼那么血腥的事可不是她一个小姑娘做得好的，又继续将视线转移过去。 厨房里一应用品准备的倒是挺齐全，林楚迟此时已经穿上防水围裙，挑好称手的菜刀开始动手杀鱼。 虽然青鱼秃肺只需要用到鱼肝，但林楚迟见不得浪费，取完鱼肝后顺手将青鱼也简单收拾一遍。 她杀鱼动作实在太快，快到别说吴创友他们，只怕她手底下的鱼都没反应过来就无痛离开世界。 “小吴先生，你这是专门从海鲜市场请来的人吧！” 高师傅见自己这一句话的功夫她就又杀完一条鱼，怀疑她怕不是从拿的起菜刀时就开始练习杀鱼，否则没个十几年的经验，怎么能杀得这么快还这么好！ “一分钟不到就杀一条鱼，把鱼杀好就算了，还能顺手把鱼肝处理干净，这还是人吗？”黄师傅更是忍不住惊叹。 要知道，鱼肝可是很嫩的，若是让他去取，不说小心翼翼，怎么也得动作轻点，可看她那动作，简单得像是喝水一样，偏偏鱼处理得还特别干净，鱼肝更是完好无损。 顾淮昱想到这二人方才小瞧人的态度，在吴创友看过来时开口道：“不是海鲜市场，是我从大学食堂请回来。” 是我们太久没去外面看看，现在大学食堂厨师要求都这么高了吗？ 高、黄二人再次怀疑起人生来。 他们好歹也是专业厨师，该有的眼力还是有的，光是林楚迟这一手杀鱼时展示出来的刀工，就已经让他们自愧不如。 接下来，他们的态度明显有所转变，从刚才还带着点想看笑话的模样变得认真起来。 二十分钟不到，林楚迟已经取好要用的鱼肝，洗干净手重新换上做饭围裙，在水池边仔细清洗鱼肝。 两位师傅态度转变后，主动过去帮忙处理配菜需要的笋片、葱、姜。 林楚迟见此也没说什么，等食材都处理好便来到灶台边开火。 青鱼秃肺要用猪油烧才好吃，猪rou下锅烧到七分热时，下入青葱爆出香味，再加入鱼肝。 鱼肝很嫩，经不起翻炒，因此用油略微煎一会后只能用颠锅来翻面。 别人做这道菜时生怕把鱼肝弄碎，便是颠锅都是动作小心谨慎，偏偏轮到林楚迟时，她却是将锅微晃两下后就十分麻利的一个颠锅将鱼肝翻完面。 这利落到鱼肝都没反应过来的速度，惹得高师傅忍不住叫了声好。