下书网 - 言情小说 - 重回1985在线阅读 - 分卷阅读34

分卷阅读34

    那边虽然一开始不太愿意,觉得过年当然应该守在家里,不过后来还是被简言死缠烂打地说服了。不过言mama果然不答应年夜饭在外面吃,简言也没有坚持,就是过年的食材要开始准备了。

简言陪mama去了菜场,年前的菜价格普遍高了不少,这也是没有办法的事情,都想多挣点回家过年,而且下过一场雪,蔬菜就更贵了。

咸货家里都有,腊rou、咸鱼都是乡下腌好了送来的,言mama自己灌的香肠,这边的香肠偏咸基本不带甜,有的还会放点辣,适合当地人的口味。

蔬菜不好存放,而且奶奶交代了说不用买,等他们来的时候,从地里摘新鲜的来。

奶奶家的田基本用来种粮食了,只留了一小块种些平时吃的蔬菜,虽然不大,种类倒不少。

上次吃货简言烧的鱼头炖豆腐,味道还不错,言mama决定买整条活鲢鱼先养着,吃的时候再杀,鱼头炖豆腐,鱼身可以弄其他烧法。

鸡本来奶奶也说要带,言mama没同意,一是不想让老人家辛苦带那么多东西,二来奶奶辛辛苦苦养的也没几只,留着让老人吃,在菜场买也很方便,而且也都是土鸡。

这边简言也发现了一样好东西,“妈,黄鳝!”

黄鳝和鸡一桌,龙凤呈祥啊!

现在的黄鳝都是野生的,rou质紧实有一股特有的鲜甜和香味,不像人工养殖的一股土腥气,而且很补,男女老少皆宜。

冬天的黄鳝不好抓,因为它们冬天一般都冬眠,开春才出来觅食,不是有经验地老手是抓不到的,所以价格相对也要贵些,不过比起后世野生黄鳝的价格还是便宜很多,简言让言mama买了不少,可以大饱口福了。

又买了些鸭脚包,这是本地地特产,采用特殊腌制的鸭脚,中间放上鸭心,用腌制地鸭肠一圈一圈裹好,喜欢吃辣的,还可以在中间裹上干红椒辣椒,蒸熟了以后晶莹剔透光泽鲜亮,rou美而鲜,骨酥而脆,是当地的一道特色美食。

过年rou也是必不可少的,言mama的红烧rou做的是一绝,就连简言这样不爱吃猪rou的人,每次都大快朵颐,在简言的强烈要求下,言mama买了一大块带皮五花rou和一些排骨,排骨准备用来炖汤。

又买了些香菇板栗还有些配菜,大采购差不多就结束了,剩下一些零零碎碎的,言mama说自己抽空看着买就行了,准备把东西先拎回家,然后去宾馆看一看。

第五十四章

回家把东西放下,她们就一起去了宾馆。

这家新开的宾馆名叫山水,离简言家很近,因为是依山傍水,所以取名山水宾馆。

大厅很古朴,面朝山的那一面全部是古色古香的木头柱子和整面整面的玻璃组成,一眼望去,就能远眺青山。大厅的待客沙发也全是实木和软布艺组成,光看外面,就是见惯了后世各种新潮设计的简言也觉得,这个宾馆的装饰既传统又流行,至少符合简言的审美。

宾馆服务员的着装也很讲究,黑色为主色,女装长袖小立领上衣,胸口那一面用了红色玫瑰花样丝绸,袖口领子口袋也都用的红色丝绸滚边,下面是黑色的及膝一步裙,男装更简洁一些,一套黑色打底,只在斜襟的那一条和领口袖子用了和女装同样花样的丝绸滚边,大气中又透着些喜气!

和服务员说明了她们的来意,大厅经理带她们去参观了下想要的房型,一共需要三间房,言mama想订两间大床房和一间单人房,房间靠床的一整面墙都是木头镂空雕花,摆放的家具也是那种老式的棕黄色木头桌椅,因为是新开的,所以床单被子都是雪白雪白的,房间有电视也有空调,条件可以说是非常好,言mama很满意,就是价格也确实不便宜。

宾馆是一个在外做生意的本地人想落叶归根回来后开设的,投资了不少钱,这样一个宾馆即使是放在大城市也是毫不逊色的,刚开始住的人并不多,因为价格很贵,主要是些县里领导招待客人用,可是简言记得后来的生意是很红火的,它的装潢设计和硬件设施可以用很多年不过时。

听见价格,言mama有些犹豫,简言说算她孝敬爷爷奶奶,她花钱定,言mama凶了她:“你的钱也不是风刮来的,再说大人有钱干嘛花你的,这点小钱你爸妈还是花得起的!”言mama虽然说的很霸气,不过掏钱的时候还是rou疼了一下。

简言觉得这个时候的mama很可爱,嘴角微微上扬了起来。

老人们在年三十的那天中午到了,奶奶带的蔬菜嫩绿嫩绿的,在冬天让人看了格外有食欲,外公他们因为在林场,每年总能获得不少的野物,这次来又带来了麂子rou和兔rou,麂子长的有点像鹿,分为几种,简言家这边常见的是黄麂,rou质细嫩,现在是本地人喜欢吃的一种野物,后来被列为保护动物,人们也就吃的少了,但还是有人偷偷猎食。

言mama做了简单的牛rou面,当成今天的早午饭,自己家卤制的牛rou配上手擀的面条,简单又美味,言mama的卤的牛rou作为零食也很好吃,简言以前去大学的时候每年都带好多,寝室的舍友也很喜欢。

吃完饭收拾好就要开始准备年夜饭了,老人家们每年都要忙,所以今年言mama就让她们歇着,不过她们也是闲不住,拦不住的时候就只好让她们帮忙洗洗菜,打打下手,做些轻省活。

煎蛋饺炸rou丸是每年必不可少的,蛋皮和rou都已经事先弄好了,只要包好就可以现炸了,本来简言说她来炸的,被奶奶外婆抢走了,因为都是坐着,也不累,简言也就没有再坚持,交给奶奶她们了。

看着准备好的食材,言mama心里大致有了谱,知道晚上可以做哪些菜了。

把鱼先杀好收拾了出来,鱼头交给简言还做她拿手的鱼头炖豆腐,剩下的鱼切段,用盐、糖、黄酒腌好,用油炸到酥脆金黄,然后加生抽老抽黄酒水和冰糖熬成浓汁,放盐味精调料,把鱼放进去煨,直到把水煨干,这就是酥鱼,外脆里嫩,口感非常好。

难收拾的是黄鳝,言mama不太敢碰这个东西,滑不溜秋的长的又像蛇,要不是简言想吃,她是绝对不会买这个回来的,简言也是会吃不会弄,她的厨艺还不错,但是这些活物她一般都是买的时候让人杀好,回家洗洗就行了,因为需要在家放一段时间,所以当时没让人杀,一直在家养着。

两人看着这东西有些傻眼,最后还是简爸爸自告奋勇的要求他来处理,简爸爸虽然是个文人,可也是个农村孩子,小时候也没少上山下田的,黄鳝也没少摸,这个活还是难不倒他,简爸爸在这处理黄鳝,简言