下书网 - 言情小说 - 全能胖女神在线阅读 - 分卷阅读58

分卷阅读58

    了,他就算给白凤个YES,自己也能赢!

刘一凡轻轻咳了咳,然后看了看白凤的几种饭,开始严肃的一一点评。

“冰镇柠檬汁,酸甜适宜,很显然,白凤对于糖分和水以及尤力克柠檬酸甜度的把控都非常好。而她的开胃黄瓜和五香牛rou呢,因为选择的都是顶级的食材,在这一点上来看,她对食材的熟悉程度也非常高,另外她对各类调味品的把控也非常到位,这两道都是非常不错的开胃小菜!至于胭脂营养粥呢,她只加了适量的水,所以味道都是纯天然的香味,我也是第一次见识胭脂米,只能说色泽华贵艳丽,味道绵柔醇香!”

说完后他又看了看最后的蛋炒饭。

“这道蛋炒饭呢,也的确配得上至尊二字,丝毫不夸张的说,就这道蛋炒饭而言,起码我是做不到这个水平!而我相信,在世界上,能达到这个高度的人,绝对不会超过一手之数!当然,这里面胭脂米也给她加了不少分!她把鸡蛋完全炒入了米粒之中,这需要快速的翻动每一颗米粒才能做到。制作完成后,你看不到任何鸡蛋的样子,还是如同一盆蒸米饭一样,但鸡蛋的香味,却完美的和胭脂米融合!”

“所以,白凤和赵琳琳,我要给出YES的是!白凤!”

赵琳琳显然料到会有这种结果,现在她和白凤一比一平,最后一票是孟云的,她几乎已经看到了冠军在朝她招手,所以态度上对评委已经不是很尊敬了。

此时看刘一凡连尝都没尝她的菜就把票投给白凤,不由骄横的开口质问道。

“刘老师,您连尝都没尝我的菜,怎么知道我就没有白凤的好吃?”

刘一凡一怔,曹林一愣,心说你丫的等着孟云投票不就完了,非得没事找事,敢质问刘一凡,这不是自找倒霉吗?

果然,刘一凡看向她的眼神可就不对了,直接笑了,这是刘一凡录节目一来第一次笑,而且还是冷笑。

他走到赵琳琳面前,指了指赵琳琳的三道菜道。

“一个小时,你用一块上好的五花rou就做出这堆东西?还需要我尝吗?难道你自己没尝过吗?”

“我……”

赵琳琳心里快气炸了,心说自己肯定尝过,但你作为评委,好歹也要尝了再评论吧,但刘一凡接下来的话,却让她有些哑口无言。

第60章夺冠回家

“炒rou丝、炸rou丸、粉蒸rou!先不说这三种菜品普通至极、摆盘难看、毫无亮点,就说这味道,不夸张的告诉你,能在一个小时以内做成你这种水平的,外国不说,国内起码有几十万人!甚至连一些家庭主妇做的都比你要好!最重要的是,给你面前来三盘只有rou没有任何味道的蔬菜或者其他搭配你能吃的下去吗?不腻吗?”

孟云也跟着点点头。

“是啊,赵琳琳,你就是太在乎食材的多少了,但凡你多拿一种配菜作为搭配,也不会这样,如果搭配的话,第一可以调剂三个菜品的口感,第二也可以让人打消油腻的第一印象,现在看上去,你这三盘完全就是rou、rou、rou……”

赵琳琳一愣,心说你大爷的孟云,你是哪头的啊?你不帮我就算了,这会还来个落井下石?

就在赵琳琳错愕的时候,孟云已经开始了自己的点评。

“白凤的菜品呢,我觉得主要有两个方面做的很好,一个是荤素搭配的好,营养比较均衡,口感上来说也比较刺激,尤其是开胃黄瓜和五香牛rou,让人吃完后食欲大开。第二个方面呢,就是她的技巧性很高,诚如刘老师所说,要让蛋黄全部融入米粒之中看不到,又不失鸡蛋的鲜香,这种手法现在真的已经很少有人做过了,我记得大概在46年前,我国的厨神君林老先生倒是做过,而且他还是用白米做的,当时他的蛋炒饭,还上过国宴,招待过无数外国贵宾!”

孟云对国菜的趣事所知甚多,说到这里,又给所有人讲起了蛋炒饭的来历。

“蛋炒饭呢,它最早的记载见于1972年马王堆汉墓出土的竹简上关于“卵火高”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。这就是古人所食用的蛋炒饭!发展至今,蛋炒饭在我们已经有了上百种做法,例如比较出名的扬州炒饭、酱油炒饭、番茄蛋炒饭、黄金蛋炒饭等等!而最传统的,却依然是蛋炒饭!当然,要把最传统最简单的做出最美味的口感,难度不亚于创新一道菜!就比如白饭,几乎全世界的人都会做,但做出来的口感却各不相同,除了使用的大米、水不同之外,最关键的还是技巧!并不是只要焖熟了就行!”

停了停他继续点评。

“而白凤的这道蛋炒饭,配合了已经绝种的胭脂米,可谓是相得益彰!粒粒分明、色彩绚丽、香味宜人、口味独特!而且,这很可能也是世界上最后一份胭脂米做的蛋炒饭了,所以,这份胭脂蛋炒饭,可以用前无古人、后无来者,千古之绝唱来形容!”

赵琳琳此时的脸色已经完全绿了,不过她心里仍然还在期盼着孟云转折一下,就和曹林一样,来一句‘但是’或者‘不过’之类的话。

但是……孟云接下来的话,却让她差点晕死过去。

“呵呵,所以嘛,我的YES,自然也是给白凤!这几道菜,让我惊为天人之作!”

曹林眼神略微划过了一丝闪烁,不过却是面不改色,大声的宣布道。

“既然两位评委都把YES给了白凤,那么我宣布!第一届天下第一厨的冠军厨王是!白凤!!!恭喜白凤!同时也恭喜赵琳琳,获得了第一届天下第一厨的亚军!”

这个时候,鲜花、荣誉掌声把白凤包围了,赵琳琳想发怒,却不知道该对谁发,尤其是面前还有摄像,所以她只能咬牙切齿的忍着悲愤,一直挺到了节目结束。

最后一期节目录制结束了,算起来差不多快一周了,白凤在收拾行李的时候给孟云发了条短信。

“谢谢你!”

而孟云却在三分钟后给她也回复了一句。

“谢谢你!”

两人相距甚远,却同时对着手机屏幕露出一丝微笑,孟云惜才,所以在最后的环节给他准备了绝品胭脂米,翡翠黄瓜。

白凤知恩,所以给了他东坡rou和佛跳墙的菜谱。

“开车!”

孟云朝司机打了个招呼,望了望身后的庄园,他没有去再给白凤祝贺,也没有去和她告别,因为他知道,只要还在江湖,那么白凤迟早还会碰到。

而原本的招徕之意,早在白凤做出第二道东坡rou的时候已经烟消云散,因为他知道,尽管他已经算是国内中餐的领军人物,但在白凤面前,却根本没有任何谈古论今的资格。

这就好比你是千古一帝,也难让闲云野鹤的世外高人臣