下书网 - 言情小说 - 七零年代系统金手指在线阅读 - 分卷阅读6

分卷阅读6

    饭,配个兔rou汤,再烧两个rou菜,一盘白菜再切盘酸豆角跟黄瓜拌一拌就差不多了。

让孙女抱着小兔崽回屋里歇着,夏菊花烧了锅水,把那只母兔杀了褪毛,收拾干净了才回厨房准备煮饭。想当年她年轻的时候是村里有名的巧手,一手厨艺谁吃了都说香,在大食堂的时候还是掌勺的,即使现在年纪大了些,动作也很利索。

这只兔子约莫有七八斤,夏菊花切了一斤多炖汤,再加上自家挖的山药,又放了山上摘的大枣,加上大半锅水,就这么放陶瓷锅里炖。

这个陶瓷锅还是当年炼铁的时候留到现在,就是现在有了大铁锅了,夏菊花还是舍不得,那是那段艰苦岁月的见证,是他们一家的回忆。

孙女想吃红烧的,夏菊花就留了两斤rou做红烧兔rou,又切了两斤准备做个麻辣兔丁,家里过春节剩的一些大料还都在,两道rou菜都要放料。

第5章大餐

夏菊花准备先做红烧兔rou,先在锅里抹了点油,这年头油比较稀贵,过年杀的猪熬的猪油,往往用不了大半年,家里用的油有大半是靠小儿子夏伟业在工厂上班发的,每月可以领个六两油票。就这,夏菊花也舍不得多抹,要知道她平时炒菜不放油的,放盐和水去煮。

这年头能吃饱就不错了!

锅上抹了油后,稍热了,夏菊花把姜啊八角香叶等等大料放进去翻炒,不一会就传出一阵香气,索性夏家住在靠近村口的地儿,跟其他人家离得远,这会门窗都关了也不怕惹来闲话。

翻炒后夏菊花把跳出来的一盆兔rou倒进锅里,跟着大料一起翻炒,等稍微焦黄了,就到了酱油醋翻翻,最后到了小半盆水进去,盖上锅盖闷。

土灶烧的是柴火,能烧久点,放着不用管,中小火慢慢焖住,大料里的气味才能入rou里头。

夏菊花这么多年都得心应手了,闭着眼都能知道大概火候。

趁着这会空闲,夏菊花把晚上要做其他菜都切一切。

酸豆角放点辣椒拍根黄瓜,放点酱油醋拌一拌就能算作一道菜了,特别是这会春耕,家里头的人累了一天回来,吃上一口多解乏。夏老头最好这一口,说是又酸又辣还脆,吃了对胃。

再把刚摘的小白菜洗一洗,夏菊花准备待会炒完麻辣兔丁的时候,趁着锅里还有点油的时候放两个蒜头炒白菜。

等忙完这些,锅里的rou也焖得差不多了,一阵一阵的香气传出来。

夏小夏就熬不住了。

为了避免给这年幼的小白兔造成阴影,夏小夏就不把它带出去了,把小白兔暂时放进一个框子里,里头垫了些草,给关在屋里头。

夏小夏哒哒哒地跑出来,觉得整个肚子都在喊饿,以前不穿越的时候不知道rou香,现在才发现rou是世界上最好吃最香的食物了!

到了厨房门口,发现她奶已经给红烧兔rou收汁了,正在往盘子里装呢,夏小夏口水都流出来了。

“奶,好香啊,您手艺真好,我隔屋里都闻到了。”

夏菊花好笑的看着流口水的孙女。

“奶先给你盛两块尝尝,可不能饿着我的乖乖!”

“奶,你看我是这样的人是不?咱得等爸妈和伯父婶婶们还有哥哥们回来才能吃,这叫那啥,有福同享!”

夏菊花都被逗笑了,一张老脸笑成菊花了。

夏小夏想,可真应景啊。

“我的乖孙都会说成语了,这可是读书人才会的,你说的奶也听不懂,是不是你爸教的啊,乖宝真聪明,最像奶奶了!”

乖孙女都说了等长辈回来一起吃,夏菊花也没勉强。娃娃知道团结家人尊敬长辈是好事,她虽然没念过书,也知道不能把孩子惯的没礼貌。这时代知识再尊贵都比不得一个被人认可的好人品。

夏菊花虽然泼辣,但是为人村里还是数得着的讲理,只要不占她便宜啥事都好说。

把红烧rou给盖上,放在灶头热着,夏菊花放了干辣椒花椒等等调料在锅里干煸,随后把剩下的兔rou倒进锅里翻炒,辣椒味出来了,厨房里呛得很。

夏菊花习惯了这味道,倒是夏小夏不停咳着,她连忙把孙女撵出去。

等炒完这道红通通黄油油的麻辣兔rou后,刚把白菜炒了,外面就传来了声音。

夏家的劳动力成员们都回来了,夏伟业夏老头一行人还没进屋就闻见了一阵香气。

这都多久没闻到这rou香了,夏家大伯吸溜着口水转头跟弟弟们说“咱妈今天是遇上啥好事了,怎么会突然煮了好料,大哥心里有点慌哟,小弟你平时跟咱妈最亲,你知道不?”

”我能知道啥啊,进去看看不就知道了。”

夏伟业也纳闷着呢,今天也没啥事啊,何况为了让小女儿去读书的事,他妈坚持听娃娃的意见,娃娃不去就别逼她,这昨晚才骂了他一顿,咋会做好吃的呢?

“妈,我们回来了,你做啥好吃的了,可真香呐!”

“奶,奶我们饿了。”

大人还矜持点,小孩们都等不及了,个个流着口水一边跑进去一边喊。

厨房门口这会排了一溜的娃娃,都可以串成葫芦娃了,两个大的倒还矜持,乖巧的坐在边上等,小的已经扒在门口排队流口水了。

夏菊花掌握家里的厨房大权,底气足得很,她规定了煮饭的时候谁也不许进去,就怕有人禁不住饿偷吃,这是当年闹饥荒的时候定下的,虽说已经过去了好久,年景也好了些,一大家子人的人,平时相亲相爱,家里儿子孙子也个个听话,但夏菊花还是担心媳妇有私心。

给了谁厨房钥匙也不好,让谁来帮忙也不是,于是她一个人霸占了整个厨房。

自从占住了厨房,夏菊花腰也不疼了,腿也不酸了,毕竟一大家子人都指着她的钥匙吃饭呢!

虽然辛苦了些,但她觉得这买卖做的划算!

“妈,你今天煮了啥,遇啥好事了,也跟儿子说说,儿子也跟着高兴高兴。”

夏伟业和她妈亲近些,他妈不发飙的时候还是个和蔼的老太太,就是看着凶。

“你女儿今儿去打猪草给带了两只兔子回来,一大一小,大的那只杀了,小的那只说是要养着,等你这个当爸的给她再逮只回来生小兔呢。”

夏欢一把把她抱起来转了个圈圈,“meimei,meimei你真是太棒了,居然还能逮兔子,我的meimei果然最聪明了!”

“乖宝,你身体不好,以后别出去干活了,想吃rou跟爸爸说声,爸爸给你买!”

小孩们还在惊奇夏小夏会逮兔子这回事,大人们已经想到了更深处去了,担心闺女侄女受到伤害。

“是啊,你跟大伯说,大伯也给你去后山寻野味去,再不然让你几个哥哥带你去。”

说到哥哥,夏菊花终于想起之前她忘了啥事了