下书网 - 言情小说 - 重生民国俏厨娘在线阅读 - 分卷阅读194

分卷阅读194

    那次,虽然后来曾华池也曾出席过阿俏与寇珍协理的“烧尾席”,可是那却是“寇家菜”与“云林菜”,并没有阮家的菜式在里面。

“唉!”阮老爷子叹了口气,说:“当时敝孙女的手艺也只算得上是将将可以出师。三年之后早已脱胎换骨,更上一层楼。”

老爷子一面说,赵立人一面在旁点头。他是觉得口中所尝的菜式已经比一般酒楼奉上的大菜精致美味得多,若是饮食协会用“菜色不好吃”这个理由来为难阮家,未免有失偏颇。

“敝孙女如今手上有伤,发挥得确实不稳,依老朽看,今日这菜式,阿俏的手艺,只及平时的三成……”

席间赵立人等早已咋舌惊叹:三成手艺,已经能将菜式做成这样?

“……所以曾会长才有此感叹,觉得敝孙女现今做出的菜式,竟然不如她三年前自己所做的菜式。”

阮正源老实不客气地指出,曾华池说阮家菜不如以前,乃是说阿俏不如以前的自己。

“只盼这孩子后头几道大菜,能够渐渐将手上的功夫重拾起来,不至辱没老天的垂怜。”

“小蓬莱”里面众人的这一番对话,早有人听着,偷溜回去告诉了阮清瑶和阿俏。

“看来这曾胖子是吃了秤砣铁了心,要跟咱家过不去了。”阮清瑶抱着双臂,铁青着脸,转头安慰阿俏,“你可千万别往心里去。你刚才做的那些,出锅之前我都尝过,没有哪一份是差的。”

以阮清瑶口味之挑,她尝过觉得好的,到旁人那里都是不差的。

可话是这么说,阿俏自己心里有数。她又伸手去抚了抚右臂,想尽量让血液疏通,让手臂不再感觉僵硬发麻。

十几天没有动过这右臂了,乍一动起来,她的右臂与右手,确实没有原先那样灵活,甚至偶尔会不听使唤。所以她自己知道刚才的那几道菜式,其实都并未达到最完美的境界,没法儿让她自己完全满意。

“已经出锅的菜,反正也追不回来了,”阿俏笑着说,“来,咱们一起加把劲儿,后面还有三道大菜呢不是?”

她转过身去,望着大厨房里的人,“来,大家集中精神,做好这最后三道大菜,教业界也看看我们阮家的水准!”

见到阿俏振奋,阮家人齐齐地应下了。

上官文栋则蹲在大厨房外面,在速记本上潦草写下:“伤前水准无法企及,面对质疑阮家三妹能否战胜自我?”

“一波三折,真是个好故事!”上官文栋想了想,赶紧去向“小蓬莱”借了电话,打回报社给主编,要求明日的早报一定要给他留一整个版面。

阿俏在厨房里,面对灶上那口大锅,深深吸了一口气,在心里告诉自己:忘记手臂的事儿,她是阿俏,她手上的功夫,可是死了一回都没曾丢过,怕什么这点小小的挫折……

没过多久,三道大菜就要得了。小凡伸手给阿俏抹去了额头上浅浅的汗珠。阿俏左手持着锅把儿,轻轻使劲儿一颠,锅里金汤中嘟噜噜煨着的辽参就齐齐地翻了个身。

“要出锅了!”阿俏果断开口。

小凡就去将那只卧足碗捧了过来,双手托着,阿俏持锅,将锅里的菜品盛出,搁在这只卧足碗里。

这只卧足碗本身太美了。

阿俏一面往碗里撒上切成细丁的配菜,一面忍不住想要走神。只见这卧足碗大小正合适,碗内幽深的青花釉色江海纹朴素简约,却将碗内的金汤衬托得十分光鲜,金汤中浸着的一支支辽参若隐若现,仿佛海中蛟龙在起起伏是一款寓意与形态都与菜式非常相称的盛器。

这真是舅父舅母送来的?

阿俏忍不住疑惑,可若是舅父舅母送来的,为什么她以前在外祖家没有见过这一件?

“三小姐,可以走菜了么?”高升荣提醒阿俏。

阿俏“唔”了一声,伸手去取了干净的棉布,将那只卧足大碗碗沿溅上的汤汁一点点擦干净。这只卧足碗的釉面非常厚实,古意盎然,让她摸在手上,渐渐地觉出安心。

阮家人随之伴着阿俏,一起将三道大菜并面点之类送到“小蓬莱”的雅间里去。

曾华池正坐在雅间里洋洋得意。他已经将每道热菜都尝过,得出结论,眼前的菜式,不及“醉仙居”多矣,待会儿真该让“醉仙居”的主厨去和阮家那个不知天高地厚的丫头切磋切磋。

赵立人在旁边翻着白眼儿,颇想提醒这位曾会长,他们这是“审核”,只讨论通过还是不通过。在各家之间比较,捧高踩低,实在不是他们的职责。

阿俏双手稳稳地,将三道主菜捧至席间,深吸一口气,将菜名一一报了出来。她板着一张脸,面无表情地望着曾华池。她知道此人狗嘴里吐不出象牙,是一定一定会继续无理指摘,贬低她今日所做的一切。

她自然也不是什么好捏的软柿子。若是曾华池一味刁难,她自然也还有后手。

可谁曾想曾华池望着席间那一道“金汤炖辽参”,突然身体一颤,往前一探,接着颤声问:“这……这叫什么名儿来着?”

曾华池竟然站起身,伸出双手,似乎想要将整个这道菜连碗都抱到自己面前,仔细看个究竟。

“金汤炖辽参!”阿俏莫名其妙,又重复了一遍。

曾华池大摇其头,战战兢兢地指着面前的菜式,颤声说:“这只……这只卧足碗……”

第118章

曾华池望着那只卧足碗发呆,旁边赵立人就说:“这不是我‘小蓬莱’的器皿,是……阮家带来的吧!”

阮正源轻轻咳嗽一声,对阿俏说:“命人去取汤盅,将这道‘金汤炖辽参’给诸位分了,再去将这具卧足碗清洗干净,送到此间来。”老爷子眼神厉害,已经看出了这只碗上的门道。

只是他也不能确定:这真是阮家的东西么?

阿俏“唉”了一声应下,可是她却不着急,慢条斯理地将这只卧足碗顿在雅间门口的条桌上,然后出去,过了好一会儿,才取了供席上众人使用的汤盅进来,慢条斯理地一勺一勺将辽参分至汤盅里。

曾华池早已急不可耐,偏生阿俏这小丫头他催不得也骂不得,只能眼睁睁看着阿俏捧着那只卧足碗出去。

“曾会长,这三道大菜,您觉得如何?”阮正源老爷子面带微笑,慢悠悠地开了口。

“还不错,还不错!”曾华池食不知味,随口便说。

阿俏却拖拖拉拉,待到席上的人将所有的菜式点心都用过,这才捧着那只卧足碗回来,立在祖父身边,将那只卧足碗递给祖父。这只碗她早已亲手洗净,此刻正用一块厚毡托着碗底,免其再沾油渍。

阮老爷子捧着这只卧足碗,微笑着先赞了一句好,悠悠地道:“苏麻离青啊!”

苏麻离青是元明青