下书网 - 言情小说 - 锦绣官路在线阅读 - 分卷阅读46

分卷阅读46

    州县志,加上询问老人家了解了一些关于人口以及经济的信息,如今一切都处于上升时期,百姓还算安居乐业,至少比起六十多年前,十室九空、十里无人烟的时候那可一个天上一个地下。

干娘和韩椿儿负责招待邻居们,给他们宣传自己家做的新烧rou,出锅让大家品尝。

这是林大秀出的主意,周围都是邻居,让他们先尝,好吃再买。

林大秀家的院子里很快就挤满附近的邻居,厨房的窗户洞开,他们看着韩老爹和韩大壮合力把大锅盖揭开,随着一阵nongnong的白雾升腾,一股浓郁的rou香就扑鼻而来,这股rou香和从前闻到的不同,夹杂着一些另类的香气,可不是自己家只放个大料能比的。

这rou里面有白果、香叶、山柰、桂皮、甘草、白芷、黄芪、砂仁、罗汉果等几十味材料,比例恰当,自然香气扑鼻又不会过于刺激。

一阵阵的香气勾引着众人的馋虫,让人食指大动直吞口水。大人还能忍耐,几个小孩子已经忍不了,嚷嚷着要吃rourou。

韩椿儿洗净手,戴上围裙,把煮好的烧rou放在大瓦盆里,又专门拿了切熟食的案板开始切片。

等切好一盘,张氏就招呼大家过来品尝,把废筷子削成的一些扦子插在rou上,让人叉rou尝味道。

她看那些人摩拳擦掌流着口水双眼放光跟狼一样,心里一咯噔,赶紧把盘子端起来只允许一人之能尝一小块。

一个二十出头的媳妇子挤进来,语气不善道:“那可要好好尝尝,是不是比俺家的酱rou更好吃嘞。”

她嗓门大,满院子的人都听见了。

张氏看了她一眼,心里不高兴,却还是笑道:“赵家媳妇,你尝尝,和你们卤rou酱rou不是一个味。”

这媳妇是赵一刀的侄子赵顺的媳妇,赵一刀卖rou,赵二家卖熟食。

赵顺媳妇拿起竹签看着一盘子的烧rou片狠狠地插了几块,原本还想矜持做出一副rou很难吃的样子来,结果鼻端嗅着不同于自己家的rou香味,忍不住一口塞进嘴里,满满的rou香当即溢满口腔,猪头rou肥而不腻,香滑无比,让人简直能把舌头吞下去。

真是太好吃了!

赵顺媳妇差点喊出来。她努力地克制自己,砸吧砸吧嘴巴,又吞了好几口唾沫才逼着自己做出一副不过如此的样子。旁边人问她怎么样,她撇嘴道:“不就是rou嘛,谁家还没炖rou吃,别没吃过rou似的。”

嘴里这样说着,手还想往盘子里插,张氏眼疾手快躲开了,招呼别人尝尝。

很快称赞声此起彼伏,都说好吃好吃,怎么做的。

“哎呀,真好吃,咱们也得回家煮了尝尝,哎呀,这个猪肠子怎么这么好吃啊,不但不臭,还喷香呢。”

“是啊是啊,以前觉得这猪肠子得多臭啊,真好吃!”

“多少钱一斤啊,椿儿,多少钱啊!”

“给我来两斤。”有人在喊,“太好吃了,真是要把自己舌头也吃下去了。”

不过在听到韩椿儿说猪头rou六十文钱一斤,耳朵口条肠这些要八十文,猪肝猪肺倒是便宜,却也要五十文一斤,他们有人就打退堂鼓。

“椿儿,好猪rou才三十文一斤呢,怎么烧rou这么贵?买个生猪头也就一百个钱嘛。”

他这么说张氏就不乐意,却还是笑着道:“我们这个猪头rou一斤就算一百也卖得嘞。你们问为什么这么贵,这第一烧rou的方子可是秘方,可是高门大户传下来的呢,官老爷们都顿顿不离口。第二嘛,我们这个rou火候大,一斤也就出四两rou,一个生猪头大的就要一百四五十个钱呢,再下上各种料,上好的木头柴火煮俩时辰,本钱都不老少嘞。别人来买,猪头rou起码要七八十呢。这要是家里来亲戚,买回去直接切了装盘喷香的好吃又好看,多体面也不知道呢。再说这rou放凉更好吃,又是另一个味儿呢。”第一锅其实她也不知道,林重阳说的她就当真的。

说是这样说,可毕竟不便宜,买一斤rou回去可以炒好几个菜,这回去只能一个菜啊。而且买了这个,生rou还是少不了的,只能多开销而已。

虽然很舍不得,有人还是悄悄退出去,太贵了啊!

有人觉得贵自然也有那些好吃的觉得不贵,外面卤rou也要七八十文一斤呢,这个够便宜了,再说肯定是那些大家族传出来的秘方,外面可从来没吃过呢。当时就有人一斤两斤的买回去,尤其是老人孩子喜欢吃软烂的,这个正好。

有人走了又有人来了,接着尝,夸上几句然后纠结贵,买不买再纠结。

就这样来来去去,一下午倒是卖掉一大半。

那赵顺媳妇尝了以后也不走,就在一边死死地盯着看,很快她家小子秤砣蹭过来,拉着她的衣裳,“娘,买rourou吃,买rourou吃。”

赵顺媳妇拍了他一巴掌,“闹什么闹,在家里不是刚吃了。”

秤砣不干,“我要吃烧rou,吃烧rou,不吃那个硬邦邦的卤rou。”

赵顺媳妇家的卤rou为了多出rou,煮得不狠,凉了以后硬邦邦的,口感并不是多好,自然比不上刚出锅的烧rou。

赵顺媳妇不会舍得花钱买,只是盯着看,看看多少人买多少人没买,会不会抢了自己家生意。

林重阳早就注意她了,他倒腾着小腿跑过来,笑道:“要不要买斤回去尝尝啊。”也好拿回去给家里人比对一下嘛,看看是不是自己家的rou更好吃。不舍的花钱买竞争对手的产品,怎么知己知彼呢。

赵顺媳妇看他一个漂亮孩子,一副天真烂漫的样子,不当回事。

秤砣还在闹,她就拍了一巴掌,“一天到晚就知道吃,怎么恁馋。”

就在这时候,狗蛋拿着一块烧rou边吃边走过来,结果脚下一个不稳当手里的烧rou肠掉在地上。

那边秤砣见了嗖的一下子扑过去,捡起那块烧rou肠就塞进自己嘴里,害怕狗蛋跟他抢回去,嚼了两下飞快地咽下去。

狗蛋没见过这架势,平日里小九都让着他,突然有个孩子以猛虎扑食的架势捡跑他掉的rou让他直发愣。

赵顺媳妇觉得有些丢人,赶紧拉着秤砣离去。

林重阳撇撇嘴,领着狗蛋去找干娘,“干娘,咱们也拿些去rou铺卖。”

rou铺今日送给悦宾楼之后就没进新rou,关着门呢。

韩大嫂一听不错,立刻用瓦盆各样装一些,又从家里搬着一块干净的熟食小菜板,她和韩大壮一起去rou铺那里试试。

等晚饭后,大家都凑在韩大娘的堂屋里算账,看看赚了多少钱。

他们这次煮了两个猪头,四十斤多下水,不过因为煮得火候大,出rou率要比别家卤rou低一些。就算不是一斤出四两,五两也最多了。一个猪头差不多十二三斤,出rou也就是五六斤,好在还有俩耳朵一个口条,卖的价钱还成