下书网 - 言情小说 - 重生三年后,才发现是穿书在线阅读 - 分卷阅读274

分卷阅读274

    以前说起。

当初新饲料一出来,安然等一行人的资料就被送了上来,虽然没有送到最高领导那里,吴部长却是看过的。

这一查就发现安然跟他以前的一个老战友似乎有关系。他那位老战友是个杀猪匠,可惜没能从战场上下来。说起老战友,他相信不少人都忘不了,不只是因为他抗战英勇,还因为他做的红烧rou更是一绝。

不只是领袖,就是他吃过这么多rou,都觉得没有一个人比得了。他相信只要是吃过老战友做的红烧rou的人,就没有不想的。

如果资料没错,安然应该就是老战友的外孙女了。吴部长也是抱着试试的看法,想看看她是不是遗传了老钱家的这个本事。

安然也没有想到喊住她居然是想让她给做饭。她以为像吴部长这种级别的人物,都是有专门做饭的人,不会轻易吃外人做的饭。

事实上,上午她就发现了,不只是吴部长,好几个人都对她发出了善意。虽然她不知道为什么,但是这并不妨碍她心存感激。

领导的厨房,普通中透露着不平凡。说它普通是因为这间厨房的装潢很普通,里面的东西别看多,都是很常见的。要说它不平凡,那就是它里面挂着的刀具很多很齐全,厨房只要你想到的东西,它都能找到。

吴部长把安然带到那里并没有立刻离开,而是就站在那里看着她。

安然洗干净手,深吸一口气,然后从桌上的rou里面选了一块红白相间的rou出来。刚开始她还有些拘谨,拿到刀的那一刻,整个人的气势都变了,刷刷刷几下给切成大小一样的rou块。

吴部长眼前一亮,好刀法了,这让他不仅想到了当年,就冲着这个刀工,吴部长就对这碗红烧rou很期待。

第153章(错字)(1/2)

不只是吴部长,就连在厨房做菜的厨师看到安然的刀工都忍不住赞叹,他过去轻轻地推了推吴部长,“你们从哪里找来的厨子,不错啊,有前途。”说着还竖起了大拇指。

吴部长给了他一个白眼,“这要是我找来的厨子就好了,可惜啊,人家是兽医。兽医知道吗?”说完还给了厨子一个鄙视的眼神。那眼神仿佛再说,瞧瞧,人家一个兽医做出来的红烧rou都比你个正经的厨子强。

厨子不敢相信的瞪大了眼睛,“你确定没蒙我?”

吴部长点头给了他一个肯定的眼神。

厨子吞吞口气,随后还了吴部长一个鄙夷的眼神。“你说说你们也真是够了,瞧瞧人家这刀工,这神态,一看就是做厨子的料,去做兽医也亏你们想得出来。”

这话吴部长不乐意听了,什么叫‘做兽医亏你们想得出来’?做兽医怎么了,看不起他们兽医啊?

“我跟你说厨子,别仗着咱俩熟就诋毁我的职业啊。做兽医怎么啦,人家女同志做的不知道多高兴呢。再说了,她从毕业到现在不到十年的时间,不但研究出来了适合咱们国家本土黑猪的新饲料,还研制出了三四种猪疾病疫苗。”

“不说别的,就凭这功绩,你说那个厨子干得出来?”

吴部长还准备以后重用安然呢,被抢走当厨子可不行。

安然的速度很快,吴部长这边还在跟厨子争论,她那边就出锅了。

“香啊,没错就是这个味儿。”吴部长跟厨子异口同声说道。

如果说之前吴部长还只是怀疑,现在他基本可以确定了,安然就是老钱的外孙女。

安然放下锅铲,端着两碗红烧rou过来,“红烧rou我做了两碗,其中一碗使用咱们本土黑猪的rou做的,另一碗应该就是之前说的白猪rou了。您要不要先尝尝味道?”

两种猪肥瘦不相同,哪怕是没有系统,安然也能很轻易的分辨出那些rou是黑猪rou,那些是白猪。她之所以做两种猪rou,就是担心大家将来发现白猪比黑猪量产,然后鼓励养殖白猪贬低黑猪。最后使得黑猪退出历史舞台。

如今黑猪经过她的努力已经不像之前那样产量低了,她也不希望这一美味消失在历史舞台。

厨子看了看两个碗里的猪rou,色泽金黄,看着就很有食欲。忍住想吃的冲动,他抬头看向安然,“丫头,你是怎么分辨出这些猪rou的?”

厨子一辈子跟厨房打交道,分出来很正常,安然小小年纪就能区分开,他觉得有些不可思议。要知道他的几个徒弟年纪都比安然大,又把精力放在了厨艺上,到现在都不能做到很完整的区分这些猪rou。

安然笑道:“其实很简单的,咱们的黑猪这个rou质是三分肥七分瘦,肥瘦相间,分布的很匀称。另一种猪rou搭眼一看感觉差不多,细看就会发现这个肥瘦在四六之间,比咱们的猪要肥一些。”

现在的人吃rou跟后世不同,都喜欢吃大肥rou片子,觉得香。因此在三七和四六之间选择的话,肯定更愿意选择四六的大肥猪。等过些年大肥猪吃腻了,大概又会想着怎么让它不要这么肥,要瘦一些才好了。

除了这个肥瘦比例略不同,rou质上,黑猪也比白猪细腻一些,口感更好。

厨子忍不住对着安然竖起了大拇指。

“除了红烧rou你还会做什么?”

“猪rou炖粉条、烧排骨、只要是跟猪rou有关的菜我基本上都会做。”

厨子乐了,“那成,今天中午的饭就交给你了。放心不让你白做。”他刚才可是听老吴说了,这丫头很可能是老钱的外孙女。

说起老钱没有人比他更熟悉,因为他跟老钱一样,都是炊事班的。他这手做红烧rou的本事还是跟老钱学的呢,要不是后来老钱战死,他说不定就拜师了。

老钱那一家子都是一个德行,老钱跟两个儿子活着的时候不给组织添麻烦,死了也是一样。尤其是他那个闺女,死倔死倔的,抗战胜利后居然偷偷带着几个侄子溜了。

今天要不是老吴说起这丫头的祖籍和她娘也叫钱四妹,他们也不会想到老钱身上去。

不说别的,就冲着这丫头跟老钱的关系,他们也不能放任不管。

安然并不知道一会儿的功夫,厨子跟吴部长就想了这么多。对她来说做顿饭耽误不了多长时间,人家说的又客气,她还是很愿意去做的。

安然做的菜并不多,只又做了一个猪rou炖粉条和大骨头汤。加上厨子做的几个菜凑成了六个菜,端了上去。

厨子跟这些人是真的熟悉,他偷偷拉了拉安然,“你先别出声,领袖一直说我做的菜味儿不对,今天就让他品品。”

安然点点头,她也发现了这些人跟普通老人没多大区别,都是属老顽童的。

“今天这个猪rou粉条和红烧rou不错啊,真是你做的?”领袖的眼里充满了怀疑。

他吃厨子的饭也不是一天两天了,红烧rou也